臭氧的特性
臭氧的化學(xué)性質(zhì)是它的氧化能力很強(qiáng),其氧化還原電位僅次于氟。臭氧在冷庫的應(yīng)用中,對臭氧的性質(zhì),要注意以下幾點(diǎn):
1、 臭氧是有腥臭味的,在濃度很低的情況下,人也會感覺到。
2、 在標(biāo)準(zhǔn)壓力和溫度下(STP),臭氧在水中的溶解度是氧氣的13倍。如果要把臭氧溶于水中,這一點(diǎn)要注意。
3、 臭氧比空氣重,是空氣的1.658倍。所以冷庫中利用臭氧,應(yīng)從頂部的風(fēng)道中隨空氣吹出,利用臭氧比空氣重的特點(diǎn),使臭氧到達(dá)所貯貨物,但目前我國冷庫中的風(fēng)道大多是用鍍鋅皮制作,臭氧通過風(fēng)道,會使鋅、鐵氧化生銹,而使臭氧消耗,但消耗多少,目前尚無數(shù)據(jù)。為不使臭氧消耗,目前通常把臭氧發(fā)生器安裝在冷庫內(nèi),而不通過風(fēng)道。臭氧具有很強(qiáng)的氧化能力。我們就是利用這一能力來進(jìn)行殺菌、消毒、除臭、保鮮。
4、 臭氧是不穩(wěn)定的。容易分解變?yōu)檠鯕?。在水中分解的半衰期決定于水質(zhì)和溫度。20℃時,臭氧在蒸餾水中的半衰期約為25分鐘,在低硬度地下水中約為20分鐘。而水溫降到0℃時,臭氧就變得相當(dāng)穩(wěn)定了。
臭氧在常溫空氣中的半衰期一般為30分鐘左右。溫度越高、濕度越大,分解越快。 在干燥低溫的空氣中,其半衰期可達(dá)數(shù)小時。
由于臭氧的不穩(wěn)定性,把它用於冷庫很有利,它終分解為無毒的氧氣,不產(chǎn)生有害殘留物。